Кулинарная тема (для тех кто любит готовить и кушать)

[Нюшенька]

В Дикси есть соус "Терияки". Блин, простите, но отвал башки:) Филе грудки на кусочки режу, в соус все это дело и в мультиварку-скороварку, у нас Филипс) Сочное, нежное мясо.

Спасибо большое за рецепт. Сделала так со свининой. Правда, мясо помягче получилось! Аромат вкусный.

[Bl@ckBerry]

Bl@ckBerry, берите этот рецепт!

Спасибо, утащила)

[Диана]

Bl@ckBerry, берите этот рецепт!

Делюсь простым рецептом очень вкусного теста для пирожков! Тесто получается воздушное, нежное и оно не занимает 99% всей выпечки и не мешает начинке

0,5 пачки маргарина
250мл молока
5ст л сахара
2 яйца
Пакетик быстрых дрожжей
0,5 кг муки
Тесто отправить в хлебопечь для замешивания теста или же в классическом варианте замесить самим и поставить в тепло на час-полтора

Начинка на выбор каждой хозяйки!
При указанном количестве сахара я приготовила и пирожки ветчина/сыр, яйцо/зеленый лук и яблоки с корицей (в эту начинку сахара добавила).
Перед отправкой в духовку все смазала взбитым  белком
Из указанного количества получается больше 30 небольших пирожков!
Когда закончилась начинка сделала еще плюшек штук 10

Приятного аппетита!

сегодня пекла пирог по этому рецепту, но с обычными дрожжами. Получилось не хуже. Начинка-плавленный сыр+сулугуни+зелень.

[Нюшенька]

Наша УК прислала смс-приглащение на празднование Масленицы 2016. В 2015 году отлично всё прошло. Приглашаю всех велтовчан и особенно наших кулинарок проявить активность и приходить на конкурс с блинами.

Вот смс от УК:
Приглашаем Вас на празднование Широкой Масленицы 13 марта в 16.00 в микрорайоне «Wellton Park Новая Сходня», ул. Лесная, около д.4. Выиграй планшет, приняв участие в конкурсе на лучшие блины, которые готовится участниками дома заранее. Управляющая компания «Эксперт-сервис» и Концерн КРОСТ.

[Варвара]

Хозяйки! Делюсь необычным вариантом приготовления рулета из лаваша (возможно, для меня необычный)

Многослойный
Лаваш — 2 шт., листья салата, крабовые палочки, яйца вареные, огурцы свежие, зелень свежая — укроп или петрушка — по вкусу, майонез — по вкусу, чеснок

Раскладываем лаваш и промазываем майонезом с чесноком. По всей поверхности раскладываем в один слой листья салата.  Сверху трём на крупной тёрке или нарезаем мелко крабовые палочки. Майонезо. Укладываем второй лаваш. Промазываем его майонезом с чесноком. Затем идут тёртые отварные яйца. Нарезаем соломкой свежие огурцы и раскладываем по поверхности лаваша. Затем нарезаем мелко свежую зелень и посыпаем сверху.Теперь нам нужно как можно плотнее завернуть рулет. В таком состоянии нужно рулет подержать в холодильнике примерно 1-2 часа.

Приятного аппетита!

[Helene]

Спасибо.
Люблю рулетики из лаваша.
Обычно делаю однослойный с сырным кремом, семгой и укропом.
Такой не пробовала. Сделаю.

[Лабролюб]

Еще вкусно - майонез,зелень, корейская морковка, чеснок. Это когда надо по-быстрому закусон сообразить)

[Диана]

Люблю с жаренными грибами (идеально-лисички)+сыр+яйцо+чеснок+зелень и майонез........

[Rim]

..... вообще, рулет из лаваша - великая придумка! Выручает всегда! Последний ( ну, оооочень на скорую руку) сделала - лаваш промазала остатками майонеза и кетчупа, выложила на край отварную курицу ( не резала... отщипывала длинными пластинками), перчик сладкий - тоже длинными дольками и добавила зерна кукурузы из банки. Рабочий срочный вечерний "кус", когда больше ничего не готово было...     Многослойный способ надо будет попробовать... Спасибо за него!

[Rim]

.... из инета.... Постный десерт - пирог с черносливом и курагой... https://lady.mail.ru/recipe/14504-pirog-s-chernoslivom-i-kuragoj/     Единственное, что смущает - выпекается целый час.... 

[Helene]

Спасибо за варианты рулетиков.
Сегодня рецепт Натальи уже опробовала))) Вкусно.
А вообще да.... рулеты это тема!!!!!)

[Варвара]

А если вы так же как и я увидели яркие желтые сливы в Дикси, берите!!! и ловите рецепт пирога!
Кисленькие сливы и сладость пирога с ванилью... это очень сумасшедший вкус



100гр маргарина (растопить), 1 яйцо; 150 гр. сахара; 100 гр. сметаны (у меня было 15%); 1 чайная ложка соды; 200 гр. муки; пакетик ванилина, 200 гр слив.

Маргарин смешать с яйцом, сахаром, добавить сметану -ее погасить содой, в самом конце добавляем муку и ванилин. Замешиваем тесто (мне даже миксер не потребовался). Сливы помыть, разрезать пополам, удалить косточки и порезать каждую половинку сливы еще на 3-4 продольных кусочка.
Форму смазать маслом или маргарином, выложить тесто, уложить сливы. Отправить в духовку на 30 минут при 180С. Я всегда температуру духовки и время приготовления подбираю сама - где-то прибавлю, где-то потомлю и пр.

Приятного аппетита!

[Rim]

хоть какой-то позитив от Дикси...  Оранжевенько так.... солнечно, аппетитно получилось 

[Варвара]

хоть какой-то позитив от Дикси...  Оранжевенько так.... солнечно, аппетитно получилось 

Спасибо! Вкусно ещё.

[Варвара]

Прекрасная альтернатива куриным биточкам - полезное и легкое диетическое блюдо - биточки из цветной капусты!
500гр капусты (у меня были замороженные соцветия) отварить в подсоленой воде
сухари - 4 кусочка батона в микроволновку на 4 минуты (тут аккуратнее, ищем свое время, ставим на 1 минуту и т.д. пока не будет нужного результата)
яйцо, соль, специи

Все ингредиенты в блендер. Сформировать шарики, чуть сплюснуть и на ОЧЕНЬ хорошо разогретую сково с маслом. Жарить до готовности.
Аромат! Вкус!

Приятного аппетита!