Ферма

[Нюшенька]

Напишите, пожалуйста, поподробнее, как до этой фермы удобнее доехать на авто из Велтона?

[Crabman]

Вот маршрут.
http://maps.yandex.ru/-/CVvImI-m

[Guanna1]

заезжаете в Подолино, затем указатель  - Жаворонки, поворачиваете в Жаворонки,едете по главной все время, потом, когда проедете типа церквушки что-то,спускаетесь с горки и поднимаетесь опять,дорога уходит правее, на развилке уходите правее,увидите далее лошадей или коров. Надеюсь понятно объяснила.

[Нюшенька]

Спасибо!!! Постараемся найти!

[Sono_marika]

Спасибо большое за инфу!

[Юрий32]

не забывайте про это сочетание 

[Crabman]

Да, молоко и мед Вкусно и полезно. Помогает от бессонницы.

[Rim]

не забывайте про это сочетание 

.....этттт не честно.....   Я в Москве, а мед остался в Велтоне.... еще про сочетание творог+мед не забываем.... и утром...  и вечером.... и маской на лицо....  и от плохого настроения помогает....

[Svetlana]

не забывайте про это сочетание 

[Guanna1]

сегодня кстати попробовала еще раз молоко, мне показалось оно получше, чем вчера. Вчера я думаю может из под коровы сразу было. Коровье настоящее молоко конечно на любителя. Сегодня провела эксперимент, налила в стакан утром молоко и поставила в холодильник , на данный момент отстоялось где-то пол см сверху сливок. Судя по этому должно быть оно нормальным. Короче говоря пробуйте, у всех вкусы разные.

[Лабролюб]

сегодня кстати попробовала еще раз молоко, мне показалось оно получше, чем вчера. Вчера я думаю может из под коровы сразу было. Коровье настоящее молоко конечно на любителя. Сегодня провела эксперимент, налила в стакан утром молоко и поставила в холодильник , на данный момент отстоялось где-то пол см сверху сливок. Судя по этому должно быть оно нормальным. Короче говоря пробуйте, у всех вкусы разные.

Марин, завтра попробуй еще, вдруг за уши не оттащишь?))

[Диана]

сегодня кстати попробовала еще раз молоко, мне показалось оно получше, чем вчера. Вчера я думаю может из под коровы сразу было. Коровье настоящее молоко конечно на любителя. Сегодня провела эксперимент, налила в стакан утром молоко и поставила в холодильник , на данный момент отстоялось где-то пол см сверху сливок. Судя по этому должно быть оно нормальным. Короче говоря пробуйте, у всех вкусы разные.

Хотите определить нормальное ли молоко и сметана? Капните в сметану йод. Если окраска не станет зелено-синей, то крахмала в ней нет. В молоко часто добавляют соду-что бы не скисало дольше.  Влейте в стакан молока столовую ложку уксуса. Молоко должно свернуться.
В цельном молоке, не пропущенном через сепаратор сливки должны отстаиваться на 2-3 см в трехлитровой банке. В стакане на пару см. У такого молока жирность где то 3-6 процентов в зависимости от питания и содержания животного. Если отстоявшиеся сливки до 0,3 см в стакане-жирность прмерно 1%.  Ну это что можно посмотреть дома без реактивов.
Если собираетесь поить маленьких детей-проверьте сертификаты и их действительность. Там должно быть написано, что в пробах не обнаружено следов антибиотиков.

[Crabman]

В субботу вечером заехали за молочком. Народу тьма! Заняли очередь, а люди все прибывают и прибывают... . Но молоко в этот раз показалось особенно вкусным
Похоже соседство с нашим ЖК пошло на пользу ферме. Продажи растут, коровы уже стонут

[Нюшенька]

Хотите определить нормальное ли молоко и сметана? Капните в сметану йод. Если окраска не станет зелено-синей, то крахмала в ней нет. .... Влейте в стакан молока столовую ложку уксуса. Молоко должно свернуться.

Есть ли способ, чтоб проверить качество сливочного масла?

В Ашане появились молочные продукты торговой марки "Фермерский продукт" (производителем указано ООО "Лав Продукт" с юр. адресом г. Химки, Вашутинское шоссе, д. 9, стр. А). Кефир их производства очень вкусный. Вот теперь купила их развесное сливочное масло, качество не могу понять. Вроде вкусное, но долго не тает. Чтоб сделать бутерброд с икрой, хоть заранее вынимай из холодильника. Привычнее стало, когда масло очень быстро тает прямо во время намазывания на хлеб. Вот и думаю, как определить качество такого масла.

[Диана]

Дома не определишь. Но сразу скажу: хорошее сливочное масло не тает достаточно долго  Дело в том, что молочный жир достаточно устойчив к температуре, нежели растительный жир. Натуральное масло должно быть жирностью не менее 75,2%, а лучше 82%. В масло с жирностью 75,2 % скорее всего все же будут добавлены если не растительные жиры, то минимум стабилизаторы. Если на масле в составе указано, что жирность менее 75, 2, то это уже не масло вовсе, а так называемый "спред"-продукт с растительным жиром. Это не плохо, но это не масло. У натурального (82% жирности) масла плотная структура, достаточно заметный сливочно-желтоватый цвет, чуть сладковатый вкус. Бывает масло и с кислинкой, и чуть солоноватое-зависит от рецептуры и способа изготовления. Процесс изготовления масла достаточно трудоемкий и затратный процесс (на масло уходит достаточно много начального продукта-молока). Он доступен лишь крупным хозяйствам. И соответственно не может стоить 100 руб за кг.